Die von Territorial Food Dodaro Selection ausgewählte kalabrische würzige Soppressata ist eine kulinarische Exzellenz, die die Essenz der kalabrischen gastronomischen Tradition verkörpert. Diese Soppressata wird mit handwerklichem Geschick und unter Verwendung der reinsten und hochwertigsten Zutaten hergestellt und ist ein wahrer Gaumenschmaus.

Diese Soppressata zeichnet sich durch eine ausgewogene Mischung aus ausgewähltem und fein gehacktem Schweinefleisch aus, angereichert mit kalabrischem Chili und lokalen Gewürzen. Sie bietet einen intensiven und lebendigen Geschmack, der den Reichtum der Region widerspiegelt.

Die traditionelle Verarbeitung in Kombination mit einer langsamen und sorgfältigen Reifezeit verleiht der Soppressata eine weiche und saftige Textur, angereichert mit komplexen und tiefen Aromen.

Jedes Stück dieser Delikatesse bietet eine Explosion authentischer Aromen, wobei die Schärfe des Chilis harmonisch mit der Süße des Fleisches und dem Bouquet lokaler Gewürze verschmilzt.

Die Soppressata Piccante Calabrese eignet sich ideal als Vorspeise, Gewürz für Nudelgerichte oder als Beilage zu Käse und frischem Brot und ist ein wahrer Genuss für Liebhaber der traditionellen italienischen Gastronomie, da sie den unverwechselbaren Charakter und den unverwechselbaren Geschmack Kalabriens direkt auf den Tisch bringt .