Eukalyptushonig. Krug 500 gr

Bienen produzieren Eukalyptushonig, indem sie Nektar aus den Blüten des Eukalyptusbaums sammeln, der in Ozeanien und auf den Philippinen heimisch ist. Die Farbe dieses Honigs ist bernsteinfarben und die Konsistenz ist dicht und kompakt. Am Gaumen ist der Geschmack von Eukalyptushonig kräftig, intensiv und balsamisch, mit einem leichten Nachgeschmack, der an Lakritze und Malzbonbons erinnert. Dieser Honig ist reich an Antioxidantien, insbesondere Flavonoiden, die helfen, Entzündungen und degenerativen Prozessen vorzubeugen, freie Radikale zu bekämpfen und die Zellalterung zu verlangsamen. Einige Untersuchungen haben gezeigt, dass Eukalyptushonig aufgrund des Propolis, das von denselben Bäumen gewonnen wird, eine höhere Menge an Flavonoiden enthält als andere Honigsorten. Darüber hinaus hat Eukalyptushonig antibakterielle und ablagerungshemmende Eigenschaften.

Miele Del Tuccio ist ein Unternehmen, das sich mit dem Verkauf hochwertiger Bienenprodukte beschäftigt.
Es befindet sich in Bagaladi in der Provinz Reggio Calabria. Auf dem Land der Gegend gibt es verschiedene Bienenstöcke, in denen die Bienen Honig produzieren, indem sie inmitten der unberührten Natur Blütennektar saugen und ein gesundes und gesundes, aber vor allem schmackhaftes Endprodukt bieten .

Die Stadien des Honigs:
Die Verarbeitung von Honig und Ihren Bienenprodukten durch die Firma Miele Del Tuccio ist umweltfreundlich, respektiert die Bienen und die Umwelt. Der erste Arbeitsgang ist das Sammeln der Reste, die ins Labor gebracht werden, um den Honig aus den versiegelten Zellen zu extrahieren.
Zuerst werden sie durch Entfernen des Wachses geöffnet, dann werden sie in einen Honigschleuder gegeben, der mittels Zentrifugalkraft wirkt und so den Honig auf natürliche Weise aus den Zellen austreibt.

Vorbereitung:
Zu diesem Zeitpunkt muss der Honig gefiltert werden, um verschiedene Rückstände, beispielsweise Wachsrückstände oder auf jeden Fall kleine Feststoffe, zu entfernen. Anschließend wird der Honig zum Dekantieren in einen Reifebehälter verbracht.
In dieser Phase gelangen die beim Schleudern entstandenen Luftblasen an die Oberfläche und müssen mit einem Schaumlöffel beseitigt werden. Dann ist der Honig bereit für die Gläser und zum Genießen. Honig ist nur eines der Bienenprodukte und sicherlich das bekannteste.