Tief rubinrote Farbe mit violettem Rand, komplex, intensiv, anhaltend, feine Breite mit Anklängen von kleinen Waldfrüchten und leichter Iris, Quittengelee und Eukalyptus, gefolgt von einem umhüllenden und würzigen Geschmack mit festen, aber anmutigen Tanninen.

Technische Daten:
Trauben – Nerello Cappuccino und Mascalese 100 %
Produktionsgebiet - Montalto Uffugo
Weinbergfläche - 6 ha
Weinberghöhe - 350 Meter über dem Meeresspiegel
Bodenart – grundsätzlich lehmig
Trainingssystem - Spornkordon
Dichte der Rebstöcke: 3500 pro Hektar
Produktion pro Hektar - 45 Doppelzentner
Erntezeit - 15. September
Weinbereitung – Mazeration auf den Schalen für 20 Jahre mit zahlreichen Abschlägen, Ausbluten 20 %
Alkoholische Gärung – In Edelstahl
Malolaktische Gärung – Vollständig in Barriques durchgeführt
Reifung – 24 Monate in neuen Barriques
Alkoholgehalt - 14,50 %

Danksagungen:
2017: Teodora 2013 – Silbermedaille – IWSC London Competition
2015: Teodora 2013 – Erster Rotwein Italiens bei „Sense of Wine“ in Rom
2014: Teodora 2010 – Sonderdiplom – Veronelli