Descrizione:

Colore rosso rubino molto carico con riflessi violacei. All’olfatto si presenta intenso, persistente ampio con sentori di mora e ciliegie mature e bacche di ginepro. Al sapore è sapido, caldo, piacevolmente astringente, pieno. Al retrogusto: vena tannica in equilibrio e note fruttate e speziate.

Riconoscimenti:

2017: Cariglio 2015 - Medaglia d’oro - Concorso mondiale Decanter Wine Awards 2017
2017: Cariglio 2015 - Medaglia d’oro - Concorso Mondiale di Bruxelles 2017
2016: Cariglio 2015 - Medaglia d’oro - Concorso Mundus Vini Germania
2016: Cariglio 2015 - Medaglia di Bronzo - Concorso Wine Challenge di Londra
2016: Cariglio 2015 - Diploma of Merit - Award at the 2016 Merano Wine Festival
2016: Cariglio 2015 - Medaglia d’Argento - Concorso Mondiale Decanter Asia Wine Awards 2016
2015: Cariglio 2013 - Medaglia di bronzo - Concorso Mondiale di Londra (Decanter World Wine Awards 2015)
2015: Cariglio 2013 - Medaglia d’argento - Concorso Mundus Vini Germania
2015: Cariglio 2013 - Medaglia di bronzo - Concorso Wine Challenge di Londra
2015: Cariglio 2013 - Medaglia di Bronzo - Concorso Mondiale Decanter Asia Wine Awards 2015
2014: Cariglio 2012 - Medaglia d’argento - Concorso Mondiale di Londra (Decanter World Wine Awards 2012)
2014: Cariglio 2012 - Silver Medal - at the 2012 “Selezione Vini del Sindaco”
2014: Cariglio 2013 - Oscar - in the magazine Berebene 2015 “ Gambero Rosso”
2013: Cariglio 2011 - Medaglia d’argento - Concorso Mondiale di Londra (Decanter World Wine Awards 2012)
2013: Cariglio 2011 - Silver Medal (medaglia d'argento) - at the 2012 “Selezione Vini del Sindaco”
2012: Cariglio 2010 - Medaglia d’argento - Concorso Mondiale di Bruxelles
2012: Cariglio 2010 - Medaglia d’argento - Concorso Mondiale di Londra (Decanter World Wine Awards 2012)
2011: Cariglio 2009 - Medaglia di Bronzo - Concorso Mondiale di Londra (Decanter World Wine Awards 2011)
2011: Cariglio 2009 - Medaglia d’argento - Concorso Mondiale di Bruxelles

Dati tecnici:

Uvaggio - Magliocco dolce, Magliocco canino 100%
Zona di produzione - Montalto Uffugo
Superficie vigneto - 8 Ha
Altitudine vigneto - 350 metri s.l.m.
Tipologia terreno - tendenzialmente  argilloso
Sistema di allevamento - Cordone speronato
Densità dei ceppi - 3500 per Ha
Produzione per ettaro - 45 Q.li
Epoca della vendemmia - Metà settembre
Vinificazione - Macerazione sulle bucce per 21 giorni con numerose follature, salasso 20%
Fermentazione malolattica - In acciaio inox
Invecchiamento - In acciaio inox
Alcool svolto - 14,50%